Descripción
El Centro Martín Pescador comercializa cangrejo azul manejado por las comunidades del Norte de la provincia de Esmeraldas que son miembros de FEPALHUM.
El cangrejo azul se cría en esado natural, cuando éste ha llegado a la talla mínima de captura establecida por las regulaciones nacionales vigentes (7 cm. de diámetro del caparazón), éste es capturado y llevado a los chiqueros de engorde que manejan las comunidades.
En estos chiqueros de engorde, los cangrejos depuran sus intestinos alimentándose exclusivamentede plátano maduro, coco y caña. Entre 10 y 15 días los cangrejos permanecen en los chiqueros. Luego de ello son empacados en canastas elaboradas con fibras de la zona y transportados para su comercialización.
Características:
Marca:Azul
La información es válida: 29.10.2012
Más detalles
Precio increíble de Cangrejo azul en Quito (Ecuador) de la empresa El Centro Martín Pescador, Empresa.
