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El Centro Martín Pescador, Empresa
MARTIN PESCADOR es un ave que habita los estuarios del ecosistema manglar y está amenazada de desaparecer de la costa ecuatoriana, como amenazadas están miles de familias de pescadores y recolectores artesanales que vivimos en estos estuarios. En el ecosistema manglar está nuestra soberanía alimentaria, nuestro trabajo, nuestra cultura y la garantía de vida de nuestras generaciones.
El ecosistema manglar en las costas del Ecuador ha desaparecido en un 70% y junto con él una rica biodiversidad que alimenta tradicionalmente a la población ecuatoriana.
En mayo del 2009 el Martín Pescador: Centro de Comercialización de Productos y Revalorización de la Cultura del Ecosistema Manglar, abrió sus puertas en la ciudad de Quito para compartir nuestra lucha por la recuperación, conservación y defensa del ecosistema manglar que es un patrimonio de todos los ecuatorianos y ecuatorianas.
En el Centro Martín Pescador encontrarás:
Productos frescos de la pesca y recolección artesanal, manejados comunitariamente respetando tamaños mínimos de captura y épocas y sitios de reproducción y desove.
Alimentos preparados con mariscos y pescados que proveen las comunidades del manglar.
Salones para eventos y reuniones
Servicio en el lugar del evento
Cursos de cocina y baile
Turismo comunitario
Ferias de soberanía alimentaria
Disponibles
La concha de las especies Anadara similis y Anadara tuberculosa se encuentra seriamente amenazada ya que su único hábitat es el ecosistema manglar que sistemáticamente se ha destruido en los últimos 40 años para la implementación de piscinas para la cría en cautiverio de camarón.
La concha...
Grupo: Conchas marinas
Disponibles
El Centro Martín Pescador comercializa cangrejo azul manejado por las comunidades del Norte de la provincia de Esmeraldas que son miembros de FEPALHUM.
El cangrejo azul se cría en esado natural, cuando éste ha llegado a la talla mínima de captura establecida por las regulaciones nacionales...
Grupo: Centollas
Disponibles
El Centro Martín Pescador comercializa única y exclusivamente camarón y langostino proveniente de la pesca artesanal. Los camarones y langostinos provienen en su gran mayoría del norte de la provincia de Esmeraldas, de la Reserva de Manglares Cayapas - Mataje, así como del sur de Esmeralas, del...
Grupo: Langostas
Disponibles
El carbón de mangle es producto de la actividad de gente del Ecosistema Manglar, un de estos grupos es la Asociación de Carboneros "La Requema" de Muisne, constituida por 12 familias organizadas que están realizando esta actividad al interior del Refugio de Vida Silvestre del Ecosistema Manglar del...
Grupo: El carbón de árbol
Disponibles
En el Centro Martín Pescador comercializamos productos frescos y manejados comunitariamente de la pesca y recolección artesanal. Visita la tienda, ubicada en el patio del Centro, de jueves a lunes, y llévate a casa los productos para su preparación
Grupo: Exquisiteces marinos
Disponibles
l coco que se encuentra en el Centro Martín Pescador proviene de las pequeñas fincas ubicadas en zonas ribereñas por detrás del manglar y constituye una fuente alternativa de producción para los Pueblos Ancestrales del Ecosistema Manglar, quienes debido a la pérdida del bosque y con ello, la...
Grupo: Cocos